株式会社　ツジ・キカイ
株式会社　ツジ・キカイ

株式会社　ツジ・キカイ

業務用機械器具製造

会社紹介：
当社は「ヨーロッパの食文化の素晴らしさを伝え広める」会社です
主な事業内容：
理想のパン、スイーツ、ナポリピッツァ作りのプロ用石窯やオーブン・ブラストチラーなどの開発・製造・販売

マッチング情報

製品技術紹介

自社の強み：
ヨーロッパ伝統の食文化を研究し、その価値を知るプロの職人と共に、理想の機器を独自開発。
品質管理・環境対策・地域貢献などについて：
石（セラミック）から独自開発した石窯は、不可能と言われる割れない石の開発に成功。その石の高い蓄熱性や窯の断熱性能によって、省エネ効果を高め、エネルギーコストを低減した。
今後の展望：
コンベクションオーブン「ベイキープロ」パン、スイーツ店のメインオーブンとする革命的な取り組みが進行中。
ナポリピッツァ用石窯「イーナポリ」は、ナポリ人にも認められ、さらにその価値が広まろうとしている。
  • ナポリピッツァは、電気式の窯では本来の品質では焼けませんでした。その常識を初めて覆した電気式の石窯が「イーナポリ500（チンクエチェント）」です。第1回川越ものづくりブランドＫＯＥＤＯ Ｅ-ＰＲＯの認定も受けました。
知的財産権取得状況－
ISO等の認証・規格取得状況－
表彰等実績－
PL保険加入状況加入済

企業情報

社名株式会社　ツジ・キカイ
社名（フリガナ）ツジキカイ
設立年1948年12月
資本金1400万円
代表者氏名山根　証
所在地〒350-0833　川越市芳野台1-103-11
支店・営業所等大阪支店
グループ会社－
業種業務用機械器具製造
正社員数男性20名　女性5名　合計25名
主な事業内容理想のパン、スイーツ、ナポリピッツァ作りのプロ用石窯やオーブン・ブラストチラーなどの開発・製造・販売
電話049-225-5005
FAX049-225-5008
企業サイトURLhttp://tsuji.co.jp/
https://www.youtube.com/@TSUJIKIKAI
※本データは公開時点のものです