株式会社 ツジ・キカイ
業務用機械器具製造
- 会社紹介：
- 当社は「ヨーロッパの食文化の素晴らしさを伝え広める」会社です
- 主な事業内容：
- 理想のパン、スイーツ、ナポリピッツァ作りのプロ用石窯やオーブン・ブラストチラーなどの開発・製造・販売
株式会社 ツジ・キカイについて
- 自社の強み：
- ヨーロッパ伝統の食文化を研究し、その価値を知るプロの職人と共に、理想の機器を独自開発。
- 品質管理・環境対策・地域貢献などについて：
- 石（セラミック）から独自開発した石窯は、不可能と言われる割れない石の開発に成功。その石の高い蓄熱性や窯の断熱性能によって、省エネ効果を高め、エネルギーコストを低減した。
- 今後の展望：
- コンベクションオーブン「ベイキープロ」パン、スイーツ店のメインオーブンとする革命的な取り組みが進行中。
ナポリピッツァ用石窯「イーナポリ」は、ナポリ人にも認められ、さらにその価値が広まろうとしている。
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ナポリピッツァは、電気式の窯では本来の品質では焼けませんでした。その常識を初めて覆した電気式の石窯が「イーナポリ500（チンクエチェント）」です。第1回川越ものづくりブランドＫＯＥＤＯ Ｅ-ＰＲＯの認定も受けました。
| 知的財産権取得状況 | － |
|---|---|
| ISO等の認証・規格取得状況 | － |
| 表彰等実績 | － |
| PL保険加入状況 | 加入済 |
| 社名 | 株式会社 ツジ・キカイ |
|---|---|
| 社名（フリガナ） | ツジキカイ |
| 設立年 | 1948年12月 |
| 資本金 | 1400万円 |
| 代表者氏名 | 山根 証 |
| 所在地 | 〒350-0833 川越市芳野台1-103-11 |
| 支店・営業所等 | 大阪支店 |
| グループ会社 | － |
| 業種 | 業務用機械器具製造 |
| 正社員数 | 男性20名 女性5名 合計25名 |
| 主な事業内容 | 理想のパン、スイーツ、ナポリピッツァ作りのプロ用石窯やオーブン・ブラストチラーなどの開発・製造・販売 |
| 電話 | 049-225-5005 |
| FAX | 049-225-5008 |
| 企業サイトURL | http://tsuji.co.jp/ https://www.youtube.com/@TSUJIKIKAI |
※本データは公開時点のものです