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株式会社 ツジ・キカイ
業務用機械器具製造
- 会社紹介:
- 理想のパン、スイーツ、ナポリピッツァを生み出すためプロ中のプロが認める石窯やオーブンなどを開発、生産
- 主な事業内容:
- 製菓製パン用機械・フードサービス機器の企画・開発・製造・販売
株式会社 ツジ・キカイについて
- 自社の強み:
- ヨーロッパ伝統の食文化を研究し、その価値を知るプロの職人と共に、理想の機器を独自開発。オンリーワンのものづくり。
- 品質管理・環境対策・地域貢献などについて:
- 石(セラミック)から独自開発した石窯は、不可能と言われる割れない石の開発に成功。その石の高い蓄熱性や窯の断熱性能によって、省エネ効果を高め、エネルギーコストを低減した。
- 今後の展望:
- コンベクションオーブン「ベイキープロ」パン、スイーツ店のメインオーブンとする革命的な取り組みが進行中。
ナポリピッツァ用石窯「イーナポリ」は、ナポリ人にも認められ、さらにその価値が広まろうとしている。
- ナポリピッツァは、電気式の窯では本来の品質では焼けませんでした。その常識を初めて覆した電気式の石窯が「イーナポリ500(チンクエチェント)」です。第1回川越ものづくりブランドKOEDO E-PROの認定も受けました。
知的財産権取得状況 | - |
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ISO等の認証・規格取得状況 | - |
表彰等実績 | - |
PL保険加入状況 | 加入済 |
社名 | 株式会社 ツジ・キカイ |
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社名(フリガナ) | ツジキカイ |
設立年 | 昭和18年12月 |
資本金 | 1400万円 |
代表者氏名 | 山根 証 |
所在地 | 〒350-0833 川越市芳野台1-103-11 |
支店・営業所等 | 大阪支店 |
グループ会社 | - |
業種 | 業務用機械器具製造 |
正社員数 | 男性21名 女性4名 合計25名 |
主な事業内容 | 製菓製パン用機械・フードサービス機器の企画・開発・製造・販売 |
電話 | 049-225-5005 |
FAX | 049-225-5008 |
saeki☆tsuji.co.jp (※上記の「☆」記号を半角「@」記号に置き換えてご利用ください) | |
企業サイトURL | http://tsuji.co.jp/ |
※本データは公開時点のものです